マスターの月命日

月日が経つのは早いもので・・・もう５ヶ月も経ちました。


今年に入ってから　特に　常連さんと『・・・早いねぇ・・・』っと　言い合う事が多いので


お客さんも同じ気持ちみたい・・。


まあ私事で言えば『早い』と感じるのは、毎日　忙しく充実してる証拠ですね・・。


失敗も　よくしますが・・・、何とか　皆さんのおかげで　ぼちぼち　やっていってるので


マスターも　厨房の上の方で　少しは安心して見てくれてるかな・・・。




さてさて　先月『目標』とかかげた


◆鍋の二つ使い
◆フライパン返し　　ですが・・・


『鍋』は　やってみましたが、あんまり意味はなかった（笑）という事で　とりあえず保留。


『フライパン』は挑戦（練習）してるんですが・・・結構、むずかしい・・・。


『あ・・おしい・・！！！』という事が何度かありましたが


ＭＡＸが１０とすると・・今のわたしのレベルは２～３くらい・・・。


っていうか　ちょっと大きめのフライパンで野菜タップリ状態で左手で振るっ！！


って　腕力の弱い私には結構大変っ！！単純にフライパンが重い（笑）


世の中の女子の皆さんは重くても片手で　シャンシャン、振れるの？？？


だとしたら・・すごいな～・・。っと　言ってる場合ではないので・・今月も頑張る！！！


今回の目標も『片手でフライパン返し』再び！！
絶対、できるように　なるも～ん！！