野菜の串揚げと　フルーツ酒のお店☆わんさか◆女将の毎日の出来事

スタッフの、お給料の計算をしながら ふと 思い出した。



一ヶ月くらい前？？


私が（マスターも！）、大大大尊敬する


大大大スキな 常連さんから


まじまじと言われた言葉。



『こんな世の中で、人を雇用して、お給料を出せる事をしている、あなたは えらいんやで。』


って。



今まで（マスターがいた頃は）


スタッフに感謝はしてたけど


自分が経営者って理解は あったけど


正直 ほとんどの事は マスターに任せてた。


『私の仕事！』って胸はって言えるのは


『メニュー＆POP書き』と『（素人から見た）新作メニューについての批評と、アドバイス』


くらいでしたが 今は 全部 一人でしないといけないので



かなり『端くれ』ですが

私も『経営者』の仲間入り。


そして スタッフに お給料を渡すのも４回目。



まだまだ『もちろん黒字です！』と大声で 宣言できる程の儲けはありませんが



何とか スタッフに 渡せてる。


業者さんへの お支払いも『つけ』は一切してません。


自己満足かもしれないけど


これって改めて 凄い事なんだな………と実感。


そして『続けていく事』の難しさ。


だけど……お金に変えれない『何か』を手に入れた気がする…。


マスターの命と 引き替えに……


これからも 頑張って、頑張って


ちゃんと『経営』して行こう。


卒業したスタッフが 気軽に 来れる『隠れ家』みたいな


お客様が、楽しくなる『家とは違う空間』


目指して…。







あ！！！


かず君に お給料 渡すの忘れちゃった〜(>_<)


連絡せな！


ごめ〜ん！かず君〜！！


鈍臭い経営者やな〜…………。