野菜の串揚げと　フルーツ酒のお店☆わんさか◆女将の毎日の出来事

今日は・・念願の『最上』さんへ。

ご一緒させていただいたのは

常連さん・・と言うより・・

もう『お友達の、お姉さん♪』化

してる、Ｋさんの奥さん。

そう・・『未亡人二人組み』

でございます。

マスターとは昔・・・心斎橋店には

伺った事があったんですが

新地店は・・初めて♪


わあ～♪とってもステキな店内☆

入店時は　私達と二組だけでしたが・・

帰る頃には　ほぼ満席に・・！！

決して『お安い店』では　ありません。

でも、やっぱり　こんな　ご時世でも

こんな値段設定でも・・忙しいお店は　忙しい！

大繁盛☆凄い！！

そして・・お味は・・やっぱり　美味しい・・・。

うん・・。当然ですが・・揚げ方にブレがない・・というか・・・。

ここで修行させていただきたいなあ・・・・

目の前の　ご年配の職人さんの

弟子になりたいわ・・・と真剣に思いました・・・。

正直・・マスターと昔　伺った『心斎橋店』の時は　今日のような『感動』はなく

ただ単に『美味しいネ♪パクパク☆』・・・みたいな感想だったんですが・・・

（それは　当時の私は串カツ大好き・・くらいの気持ちでいただいてたからだと思います）

今日は・・ホントに　美味しいと感じました・・・。

素朴だけど・・一本一本の仕上がりが『料理』

揚げ方・・なんて、トーゼン・・メチャウマ！！！！！！なのです・・・。

もちろん、二人で『未亡人トーク』を繰り広げてたので・・全ての串を

覚えていませんが・・今後のヒントになるような串揚げが多数ありました。

ほんとに、ほんとに　美味しかったです。

そして・・ビックリする事に・・・なんと、ご馳走になってしまったのです・・・・。

『○○のお礼だからいいの♪』って・・・『○○』って・・・？？

ああ・・そういえば、そんな話が　あったような・・でも・・そんな事？？

すっかり忘れてたよっ（＞＜）っていうか・・銀行、行ってきたし・・って言っても

聞いてもらえなかった・・・。ほんま・・スミマセン・・・。

来年の退職祝いは必ず、ご馳走させていただきますから・・・・・！！！！

ご馳走様でした！！

◆『串処：最上』さん　http://www.kushi-mogami.co.jp/s-kitashinchi.html