野菜の串揚げと　フルーツ酒のお店☆わんさか◆女将の毎日の出来事

画像は ありませんが…

常連さんの同業者さま。
（イタリアンレストラン料理長）

から かず君に本のプレゼント☆

シェフにも 本当 お世話になりました〜♪

シェフからは『僕が、いつも鞄に入れて読んでるのと同じ本です』

と。

『今の、かず君では本の内容が、まだ理解できないと思うけど何度も読み返してたら（自分自身も成長した時）

そのうち理解できる時がくるから…僕も落ち込んだ時、悩んだ時、読み返すねん。』

と 飲食関係の本でした。
ありがとう…シェフ☆

私からは マスターが購入して読んでた本。

有名料理人の方々が（落合さんとか周さん…とか）

どのように育ち、料理と出会い『本物』に なられたか…

を 分かりやすく漫画で書いてある本。

７〜８人位の料理人さんのエピソード。

まだまだ かず君は 日本食、中華、イタリアン、フレンチ…

どの道に進むのか…分かりませんが

読んでもらって少しでも参考になれば…と思います。

そして…もう一つ…。

私が 常連さんから『かず君に貸してあげて♪』と お預かりしてる本。

４月〜辻調理師専門学校に通う かず君に

『辻 静雄さんの本』です。
（学校、創設者）

こちらはレンタルなので…早く返してね（笑）

…と言う事で本…三冊。