野菜の串揚げと　フルーツ酒のお店☆わんさか◆女将の毎日の出来事

お店のカウンター端っこの 厨房側の…

お客様からは見えない場所に

実は『ドリンクのレシピ＆詳細が記入された

カンニングペーパー』が貼ってあるのです♪

かれこれ ５〜６年位前から？やりだした事なんですが

『作成』は歴代『新人スタッフ』の仕事。

『ドリンクの造り方』を ほぼ覚えてるけど

たまに？？な時に『手ぶら』で確認できるように…。

何故『新人スタッフの仕事』なのか。




『カンニング』を作って清書して 古いスタッフに内容の確認してもらって

間違ってたら、書き直して…　　と繰り返してる間に覚えてくるから。

です。

スタッフの大輔君も ほぼ、もう覚えてきてます。

たまに 間違ってるけど…。



で 本日 やっと完成し めでたく貼れました。

横に １.５メートルくらいあります（笑）

『貼る場所』は本人の好きなように任せます。

『レシピが危ういのは手前に、ほぼ大丈夫なのは遠くにね♪』

と だけ言いますけど。



もう一枚の写真は かず君が約２年前に作成して貼ったもの。

今日で『お勤め終了』です。

水に濡れたりして 赤い線が滲んだりして…ボロボロになって…

歴史を感じるなぁ…。

ありがとうね…！

かず君 本人は 明日で最終勤務です。

明日の賄いは ちょっと頑張ろうかなぁ…。って 何 しよ？？（笑）