オオサカジン

グルメ グルメ   | 茨木市

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串カツと一品料理のお店 わんさか
[串揚げ料理]
串カツと一品料理のお店 わんさか
JR京都線茨木駅 徒歩7分
〒567-0041 大阪府茨木市下穂積1-2-8(地図
ぐるなびで 串カツと一品料理のお店 わんさか の詳細情報を見る
※2011年11月28日現在の情報です
ぐるなびぐるなび

2012年12月23日

いい日 旅立ち?


今日は…(人手不足で)

今年の春まで働いてくれてたスタッフ かず君(19歳)が

臨時で入ってくれました。



料理人になる為に現在 辻調に通いながら他店で修行中の男の子。

一緒に仕事するのは半年ぶり位…



ちゃんと『あぁ…頑張ってんねんなぁ…!』... と ヒシヒシ感じたのが



◆『一つ一つの(頼んだ)作業』の修了が 素早くなってる事

◆自分で どんどん仕事を見つけて テキパキ動くようになってた事
(身のこなしが素早くなってました)

◆大根おろし、作るのに『かつらむき』やってくれた♪
(私はできません!)



うちを卒業して半年しか経ってないのに 何という成長ぶり…!


で 何と 来春の卒業後は

『ミシュラン☆一ツ星』の和食店での住み込み修行がスタートするらしい☆


ちょっとー ちょっとちょっとー(笑)

『有名人になったら、私が育てたって言うたろ♪(笑)』と 言うと

『あながち嘘でもありません(笑)』と 返してくれて 気をよくしてたら


常連さんから

『上から目線や(笑)』と ツッコミ入ってました(笑)


かず君のファンだった常連様からと私からの『四十路オンナ』の

たっっっっぷり 濃いーーー愛情が詰まった(笑)

クリスマスプレゼントを受けとり まかないを食べて帰って行きました♪



こないだ ちょっと用事で顔だしてくれてた時

別の常連さんに『修行厳しい?』と聞かれてた時

『ここ(当店)で、女将さんに、めちゃめちゃ怒られまくって、

足蹴りとかも、されてたから(笑) (今の修行が)全然、苦じゃないです…笑』

と言ってましたわ…(笑)


もー ほんまに… 可愛い子や(笑)


私も私で

『20年後、あんたの店で雇って〜!!!何でもするから!!!』

と ちゃっかり うちのパートさんとペアで雇って貰えるように お願いしときました(笑)


本当に…

嬉しい 楽しい 思い出に残る

『クリスマスプレゼント』に なりました♪


生きてるって楽しいねっ!

神様 ありがとう☆

そんな事を素直に感じた1日でした…

みなさん…メリークリスマ〜ス雪



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Posted by わんさか☆女将  at 23:59 │Comments(0)スタッフの話

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