野菜の串揚げと　フルーツ酒のお店☆わんさか◆女将の毎日の出来事

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そうそう 昨日 久しぶりに来店下さった出張の お客様〜♪

ずっとblog見て下さってるので『ぐるなび☆タッチ』の事も、ご存知。

で カウンターに（機械を）置いてたら『あ〜コレコレ』と 自らタッチして下さった。

お次の ご来店予定は１１月だそうで…１１月てー（笑）

ちょっと バタバタしてたので『あ〜！そうなんですかぁ〜。』と お返事したものの…

よくよく考えたら…年末やん（笑）

まだ 梅雨も 真夏も終わってないのに、こんなに早く年末を感じるなんて（笑）

や。

別に いいんですけどね（笑）

では１１月まで…お元気で〜(^0^)/
  

すみません（笑）まだ写真ないです…(^0^)/

先日から ちょこちょこ『大山（だいせん）地鶏』のメニューを増やしてるんですけど…

昨日から『鶏皮カレー揚げ』と いう新メニューを導入してます♪

試作品を作って賄いで食べてみたんですが美味しかった〜♪

ビールの『あて』に最高だっ♪

（私…ビール苦手だけど絶対に合うと思う☆笑）

でも昨日は オーダー通らなかったなぁ〜…。


ちょっとバタバタしてたので『オススメですぅ〜♪』と お声がけもできなかったわ…。

でも おかげさまで『唐揚げ』大好評でした♪…たぶん（笑）


少し早いけど ちょっとづつ暖かくなってきてるし

『ビールに合う、あて』系…もっと考えて いこー♪

あ。

この『鶏皮』は マスターがいた頃、伝説の断トツ人気一番メニューだった

『鶏皮七味焼き』と同じ『鶏皮』を使用してます。

今『焼き台』は使用してない為『焼き物メニュー』はできませんが

マスターが書き残してた『鶏皮』のレシピ探して『揚げ物』で復活しようかなぁ…。

でも…マスターの字…読めるかな？？

めっちゃ『達筆』だったんです…あのひと（笑）

自分自身でも何て書いたか分からなくなった時

よく私に『な〜…コレ何て書いてると思う？？』と聞いてきて

『……（よく見るが……？？で）……知らんわ〜（笑）』と いうやり取り してたので…

レシピ見つかっても はっきり分かるか自信ありませんけど（笑）

そのうち、ちょっと挑戦してみますねぇ〜♪